Мастер-классы в школе «Суши Повар»

Кулинарные мастер-классы японской кухни в школе суши-мастерства «Суши Повар»

«Суши старт»

• Для одного. Купон за 450р. и доплата на месте: 1400р. вместо 4200р. Скидка 56%
  • В стоимость входит приготовление 7 блюд (330 г):
    • ролл «Калифорния» с лососем и сыром «Филадельфия» (3 шт.)
    • ролл «Калифорния» со снежным крабом (3 шт.)
    • ролл с нежной курицей су-вид и чукой (3 шт.)
    • ролл «Такуан сливочный сыр»
    • суши «Японский омлет и манго»
    • суши с окунем, маринованным в терияки
    • хрустящий спринг-ролл с бананом
  • Программа мастер-класса:
    • конкурс с призами, сертификат
    • интересные факты о суши
    • демонстрация рецепта риса
    • создание формы роллов
    • закручивание и нарезка роллов
    • практика приготовления суши
    • приготовление десертных роллов
    • рецепт риса, заготовок, всех блюд
  • Продолжительность мастер-класса: 100 минут (включая время на дегустацию)
  • Мастер-класс «Суши старт» — для начинающих и родителей с детьми. Простые составы, баланс теории и практики с дегустацией приготовленного
  • Возрастное ограничение: 6+. Для детей до 10 лет желательна помощь взрослого

«Суши Гурмэ»

• Для одного. Купон за 600р. и доплата на месте: 1800р. вместо 5700р. Скидка 58%
  • В стоимость входит приготовление 10 блюд (430 г):
    • ролл «Филадельфия классическая» (3 шт.)
    • ролл «Калифорния с крабом и авокадо» (3 шт.)
    • фирменный теплый ролл с сырным или спайси-соусом (2 шт.)
    • жареный темпура-ролл в панировке с угрем и лососем (2 шт.)
    • суши с лососем
    • суши с угрем унаги
    • гункан с крем-крабом
    • гункан с икрой летучей рыбы тобико
    • гункан с чукой или веганской икрой
    • горячий хрустящий спринг-ролл с грушей и шоколадом
  • Программа мастер-класса:
    • конкурс с призами, сертификат
    • рассказ о суши и выборе рыбы
    • приготовление риса для суши
    • практика нарезки овощей для роллов
    • учебная демонстрация нарезки рыбы
    • правила запекания и жарки в темпуре
    • создание формы роллов
    • нарезка и украшение роллов
    • приготовление суши и гунканов
    • рецепт риса, заготовок и всех блюд
  • БОНУС: видеокурс по домашним суши и роллам от бренд-шефа Олега Дербенко (работает под Windows) — в подарок!
  • Продолжительность мастер-класса: 110 минут (включая время на дегустацию)
  • Мастер-класс «Суши Гурмэ» — для интересного времяпровождения в приготовлении суши и роллов с дегустацией приготовленного. Подходит для обучения с нуля и для дополнения навыков, полученных на мастер-классе «Суши старт»
  • Возрастное ограничение: 6+. Для детей до 10 лет желательна помощь взрослого

«Суши Макс»

• Для одного. Купон за 950р. и доплата на месте: 2750р. вместо 7700р. Скидка 52%
  • В стоимость входит приготовление 13 блюд (560 г):
    • суши с креветкой
    • суши с тунцом
    • ролл либо суши с фирменной начинкой
    • ролл «Филадельфия классическая» (3 шт.)
    • ролл «Калифорния с крабом и авокадо» (3 шт.)
    • фирменный теплый ролл с сырным или спайси-соусом (2 шт.)
    • жареный темпура-ролл в панировке с угрем и лососем (2 шт.)
    • суши с лососем
    • суши с угрем унаги
    • гункан с крем-крабом
    • гункан с икрой летучей рыбы тобико
    • гункан с чукой или веганской икрой
    • горячий хрустящий спринг-ролл с грушей и шоколадом
  • Программа мастер-класса:
    • приготовление крем-краба, заправки для риса с соевым соусом, васаби, лава-соусом, тамаго, маринадом для окуня
    • практика нарезки тунца, лосося, угря, окуня
    • варка и подготовка креветок для суши
    • маринование окуня, жарка тамаго-омлета
    • практика заточки ножей
    • коврик для роллов
    • курица для роллов по технологии су-вид
    • приготовление риса
    • рассказ о суши и выборе рыбы
    • практика нарезки овощей для роллов
    • учебная демонстрация нарезки рыбы
    • правила запекания и жарки в темпуре
    • создание формы роллов
    • нарезка и украшение роллов
    • лепка суши и гунканов
    • рецепт риса, заготовок и всех блюд
    • конкурс с призами, сертификат
  • БОНУС: книга в PDF и видеокурс по суши и роллам от бренд-шефа Олега Дербенко (работает под Windows) — в подарок!
  • Продолжительность мастер-класса: 3 часа 40 минут (включая время на дегустацию)
  • Мастер-класс «Суши Интенсив Макс» состоит из 2 частей:
    • 1 часть — приготовление заготовок, нарезка рыбы, приготовление риса и дополнительных блюд
    • перерыв — 10–20 минут
    • 2 часть — участники присоединяются и проходят всю программу мастер-класса «Суши Гурмэ»
  • Возрастное ограничение: 12+

«Хиты японской кухни»

• Для одного. Купон за 350р. и доплата на месте: 1100р. вместо 3150р. Скидка 54%
  • В стоимость входит приготовление 4 блюд (450 г):
    • суп «Том ям» с морепродуктами
    • вок-лапша «Удон» с начинкой на выбор (говядина, курица, овощи) и соусом терияки
    • мидии, запеченные в раковинах
    • десерт — фрукты в темпуре
  • Программа мастер-класса:
    • заготовка лапши
    • нарезка овощей, фруктов, мяса
    • приготовление супа, вока и темпуры
    • дегустация
  • Продолжительность мастер-класса: 90 минут (включая время на дегустацию)
  • Мастер-класс «Том Ям и вок» — хорошее дополнение к мастер-классу по суши в тот же день
  • Возрастное ограничение: 12+

Видеокурс

• «Приготовление суши и роллов». Купон за 400р. и доплата на месте: 1000р. вместо 5800р. Скидка 76%
  • Описание уроков
  • Работает под Windows
  • Получить ссылку и ключ к видео-курсу вы можете перед началом наших мастер-классов по расписанию, либо связавшись с нами любым удобным способом

• Мастер-классы проводятся в выходные, расписание можно посмотреть на сайте суши-повар.рф/coupon/ или суши-повар.рф
• В стоимость мастер-классов входит все необходимое, в том числе и продукты
• БОНУС: скидка 60% на другие мастер-классы
• Доплата за зрительское место в зале до начала занятия — 1000р.
• Необходимо прийти за 10–15 минут до начала, чтобы успеть вымыть руки и изучить раздаточные материалы
• Пройдя тренинги, вы узнаете, как приготовить эти блюда дома
• Все приготовленное вы сможете съесть в конце занятия, а также выпить чай
• Мастер-классы проводятся в группах до 15–20 человек
• Услуги предоставляет: Общество с ограниченной ответственностью "Энерджи Лайф Консалтинг", ИНН 7718804667, ОГРН 1107746340130